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Ingredientes:

  • 4 postas de Salmão fresco

  • Manjericão

  • Tomilho

  • Alecrim

  • Orégano

  • Sal e pimenta

  • Azeite

  • 4 colheres de sopa de manteiga

  • Suco de ½ limão.

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Modo de preparo:

  1. Disponha as postas de salmão em uma travessa refratária e salpique com as 4 ervas, adicione sal e pimenta a gosto e algumas gotas de azeite

  2. Asse por 15 minutos à temperatura em potência alta (verificar pois pode variar o tempo de forno para forno)

  3. Sirva com batatas, uma salada fresca e manteiga com ervas

Manteiga com ervas:

  1. Bata a manteiga até ficar em consistência de creme

  2. Adicione as mesmas ervas descritas acima e o suco de limão

 

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/866-salmao-assado-a-provencal.html

Salmão à Provençal

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